Maitake fresco
de Cultivo Ecológico
Maitake/Seta de Castaño (Grifola frondosa)
Seta de CALIDAD EXTRA
Maitake fresco
de Cultivo Ecológico
Maitake/Seta de Castaño (Grifola frondosa)
Seta de CALIDAD EXTRA
Venta directa de productor a particulares y profesionales
Maitake fresco de primera calidad, con certificado ecológico CT/2394/PE y envío refrigerado. Producto de proximidad cultivado con madera de castaño y haya del Parque Natural del Montseny.
Desde 28.00€Select options
Maitake eco de
PRIMERA CALIDAD
El Maitake (Grifola frondosa) es una seta TOP en la cocina. De textura firme, aroma y sabor extraordinario. Único! Con una gran tradición en la cocina asiática, especialmente en Japón. También en el recetario autóctono, muy apreciado en los pueblos del Montseny y conocido en nuestro país como Seta de castaño.
Entrega de la seta recién cosechada, limpia y con transporte refrigerado.
Cultivada siguiendo un modelo avanzado y en condiciones controladas.
Seta única en el mercado.
Seta autóctona con propiedades reconocidas
El Maitake es una seta autóctona, con tradición local pero muy escasa en nuestros bosques. Los últimos años se ha incrementado su conocimiento y consumo, gracias sobre todo a la globalización de las culturas asiáticas.
Además de sus reconocidas cualidades gastronómicas, es muy apreciada por sus propiedades medicinales. Varios estudios parecen mostrar efectos anticancerosos, de modulación de las defensas y reguladores del colesterol.
El Maitake es apreciado como superalimento, y fresco es la mejor forma de consumirlo.
Maitake ECO fresco
Maitake recién cosechado, limpio y con transporte refrigerado.
Cultivado con madera de castaño.
Desde 28.00€Select options
Valor añadido
De producción ecológica. Certificado por CCPAE ES-ECO-019-CT Agricultura UE. Disponibilidad todo el año.
Con el cultivo de Grifola frondosa contribuimos a mitigar la presión que recibe este hongo en el medio natural, donde es muy escaso y hay que preservar.
Producto con valor social añadido, parte del proceso de producción lo realizan personas con diversidad funcional (TebVerd).
